炸萝卜丸子
“ 新手也能做成功的萝卜丸子，炸了热吃冷吃均可，还可以放到汤里炖着吃，大家试试吧。”
[主料]
青萝卜：500克
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：2个
[调料]
葱：适量
姜：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸萝卜丸子的做法步骤]
1、青萝卜洗净，切1厘米见方的块。
2、加入切碎的葱姜末、胡椒粉、盐。
3、打入两个鸡蛋。
4、加入适量面粉。
5、搅拌均匀，成为这样的面糊。
6、起锅热油，用勺子一勺一勺舀入。
7、不要一次放太多，以免粘连。
8、注意火不要太大，及时翻面以免炸糊了。
9、炸成这个颜色就可以了，控油捞出。
[小窍门]
面多了易成型但口感硬，面少了不易成型但比较喧软。我喜欢软一点的，大家可以尝试一下，非常容易操作，味道很不错呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐