小油豆腐烧五花肉
[主料]
小油豆腐：100克
五花肉：280克
[辅料]
干辣椒：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
冰糖：1块
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[小油豆腐烧五花肉的做法步骤]
1、材料：小油豆腐、五花肉（已切开焯水）、干辣椒、冰糖
2、烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
3、随后，合入适量的干辣椒，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着，加入一些清水煮开，煮上5分钟。
7、然后，合入小油豆腐。
8、加入1块冰糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁浓稠，即可。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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