印度巧克力奶茶
“ 奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料。试想一下，阳光明媚岁月静好，你坐在茶棚里，享受一杯浓郁正宗的奶茶，感受美妙的生活···”
[主料]
牛奶：200ml
巧克力糖浆：适量
红茶：两小袋
[辅料]
杏仁：适量可选
鲜奶油：适量可选
[配料]
可可粉：适量
肉桂：适量
小豆蔻：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[印度巧克力奶茶的做法步骤]
1、把水加入奶锅里，加热沸腾后，加入掰碎的肉桂略煮后再加入碾碎的小豆蔻略煮。
2、加入红茶，煮1分钟后再加入与水同量的牛奶，煮开，继续煮30秒-1分钟茶汤变浓。
3、把刚刚煮好的茶过滤后加入巧克力糖浆。
4、注意，如果没有巧克力糖浆的话可以用普通糖浆和融化的巧克力液替代，现在把奶茶拌匀就可以享用啦~~
[小窍门]
如果你喜欢的话，可以在加一点打好的鲜奶油，撒些可可粉或这杏仁片什么的，总之奶茶是一种创造性和改变性很强的饮料，可以做很多变化试试看噢~~
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 饮品 印度菜