桂花蜜糖年糕
“ 这个年糕本身是原味的，烹调时加上少许桂花和蜜糖，是不是更有春的气息呢？”
[主料]
原味年糕：2个
[辅料]
蜜糖：适量
桂花：少许
油：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[桂花蜜糖年糕的做法步骤]
1、准备食材：年糕、蜜糖、桂花。
2、热锅，放少许油，下年糕小火煎至微焦。
3、翻开另一面煎成焦黄色，加上少许清水。
4、遮上锅盖，焖煎片刻。
5、年糕软透后铲起。
6、倒入蜜糖。
7、撒上桂花。
8、香甜软糯，还有嚼劲哦！
[小窍门]
桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻，直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透，更软！不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。
使用的厨具：平底锅
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