油淋青菜
“ 炎热的夏天不想饱受油温的熏受的话，那么这道清爽好吃又营养的油淋青菜是最合适不过的了，做法也超简单哦！”
[主料]
嫩绿青菜：一斤
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
食油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油淋青菜的做法步骤]
1、青菜洗净并沥干
2、锅内加入适量清水
3、清水烧开后放入适量的食盐
4、再放入少量的食油
5、加入青菜，在沸水中汆烫
6、在沸水中汆烫不能太熟，断生即可
7、沸水中汆烫后，起锅装盘，沥干水分
8、炒锅烧油，放入蒜片爆香
9、起锅装盘淋在青菜上即可
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 素菜