秘制啤酒鸭
“ 夏天到了，送上一道美味的秘制啤酒鸭，简单又美味！”
[主料]
鸭腿：2个
[辅料]
香菇：适量
姜：适量
胡萝卜：适量
韭菜苗：适量
洋葱：适量
小葱：适量
啤酒：适量
[配料]
盐：适量
冰糖：适量
五香粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[秘制啤酒鸭的做法步骤]
1、先把配料洗好，切好放入盘中备用。
2、鸭腿切小块，放入葱段 姜片 洋葱，加入料酒 盐 五香粉 酱油搅拌均匀放入冰箱腌制3-4个小时。
3、锅中放入油，放洋葱 大料 姜炒香放入腌好的鸭腿
4、再放入胡萝卜 香菇 大火翻炒 到适量老抽，加适量的冰糖。
5、到入一罐啤酒，小火烧制20-25分钟。
6、出锅前加入韭菜苗，翻炒 收汁，这道菜就完成了。
7、怎么样是不是很有食欲呢？
8、再配上小花卷 真的是一道可口的饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜