香菇蒸胡萝卜丸子
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
十三香：适量
生抽：适量
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇蒸胡萝卜丸子的做法步骤]
1、猪肉洗净切沫
2、胡萝卜擦成丝
3、切沫
4、加入除蒸鱼豉油之外的所有调料
5、调匀
6、香菇洗净去蒂
7、将调好的肉馅做成小丸子 放在香菇上
8、上屉蒸十五分钟
9、蒸好了 盘里有不少的汤
10、将盘里的汤倒入炒锅 开火 加少许淀粉勾芡
11、淋在丸子上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜