萝卜丝竹节虾汤
“ 这道汤菜的制作关键是，先放入姜丝在清汤里烧开，让姜的辣香充分融入汤里，在放入其他食材。”
[主料]
萝卜：适量
新鲜竹节虾：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[萝卜丝竹节虾汤的做法步骤]
1、所需食材 ：萝卜、新鲜竹节虾、姜、葱、盐。
2、萝卜洗净切成丝，用清水洗一下，捞出沥干水。
3、虾剪去虾须，挑出虾线，洗净。姜切丝，葱切花。
4、姜切丝，葱切花。
5、锅里放入清汤，放入姜丝烧开，再放入虾，萝卜丝、盐烧开至虾、萝卜丝熟，放入葱花即可。
6、喝一口，姜的辣香，虾的极鲜美，唇齿留香。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜