绿豆冰棒
“ 炎热的夏天，冰凉的食物是是诱人的消暑佳品。夏季经常喝绿豆汤，剩下的绿豆那就可以用来做绿豆冰棒。可以自制各种口味，安全、方便又卫生呢！”
[主料]
绿豆：100g
[辅料]
水：适量
[配料]
糖：适量
炼乳：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[绿豆冰棒的做法步骤]
1、准备材料。
2、绿豆挑拣干净洗净，用清水浸泡一小时左右。倒入锅中，加入适量水。煮五分钟后倒出大部分绿豆汤，这可是清热解毒的好东西，可以放进冰箱冷藏，不错的饮料呢！
3、加入白糖。
4、煮至豆开花即可。
5、晾凉加适量炼乳。
6、装入冰棒模具中，将冰棒棍装好扣紧，放入冰箱冷冻室。
7、待完全冻硬后取出，室温放置3-4分钟即可从模具中取出。
[小窍门]
1、、白糖要在煮的时候加，冷却后加不容易溶化。
2、、加入炼乳口感较香浓，没有可以不加。
3、、刚从冷冻室取出的冰棒，不太容易从模具中取出，在室温下放置几分钟就可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品