火麻仁菌菇烧板栗
“ 现在是板栗上市的季节，用它和菌菇在一起烧制，特别的美味，菌菇鲜、板栗甜，麻仁香，即好吃又营养，而且制作也非常简单，有兴趣的朋友们不妨试着做做。”
[主料]
口蘑：5朵
鲜香菇：5朵
板栗：1盘
火麻仁：15克
[辅料]
胡萝卜：半根
葱片：适量
姜末：适量
蒜末：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[火麻仁菌菇烧板栗的做法步骤]
1、准备好所需食材，板栗已煮熟。
2、菌菇开水焯一下。
3、锅中放油，爆香姜蒜末。
4、下菌菇翻炒。
5、放生抽，蚝油、盐调味。
6、放适量水烧入味，并下板栗一起烧。
7、汤汁收干放胡萝卜片和葱片翻炒。
8、食材成熟入味出锅装盘。
9、撒上火麻仁增香。
[小窍门]
板栗先煮熟可以缩短烧制时间。
使用的厨具：炒锅
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