大葱炒饭
[主料]
大葱：半条
隔夜饭：一碗
姜粒：适量
蒜粒：适量
[辅料]
辣椒：1个
[调料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大葱炒饭的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净。
2、所有材料切粒，装盘，备用。
3、热油。
4、下姜，蒜，辣椒爆香。
5、中小火，下大葱粒，炒香。
6、再下隔夜饭，打散，转中大火炒均匀。
7、炒至粒粒分明，下点盐调味，和酱油，炒至饭粒跳舞就差不多了。
8、盛起，我加了点虾松，也可以加你喜欢的配料，比如肉松等。
9、喜欢也可以像餐厅那样倒扣在碟子。
10、加点点缀，更美观。
[小窍门]
配料随便搭配，家里今天没有蛋，大葱蛋炒饭更香应该。
使用的厨具：炒锅
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