简易版家庭意大利面
“ 昨天就开始计划今天做意大利面了，所以今天早早就买好了食材，准备亲自动手做，虽然这次是第二次做，外观上称不上养眼，但味道还是很不错的。刚刚学做的亲们，也可以在家做做哦。”
[主料]
意大利通心粉：适量
[辅料]
番茄：2个
洋葱：半个
干香菇：适量
猪肉：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
食用油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[意大利面的做法步骤]
1、准备好所需食材。
2、干香菇温水泡发后切丝，洋葱切丁，番茄剥皮后切丁备用，猪肉剁成猪肉糜放入适量的盐，生抽，鸡精，料酒，食用油腌制装碗备用。
3、把番茄丁放入锅内煮烂后加入适量的白糖熬制成番茄酱装碗备用（如果番茄水分少可以适当加入一点水）。意粉倒入加了盐的滚水煮8分钟后捞起，用冷水冲一遍，水分控干后加入食用油搅拌好备用。
4、炒锅内热油，倒入腌制好的猪肉糜小炒2分钟后倒入香菇片和洋葱丁一起翻炒至熟，然后倒入熬制好的番茄酱搅拌均匀。
5、最后倒入意粉下锅翻炒2——3分钟。
6、简单而又美味的意大利面便可装盘出锅了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条