洋葱拌鸡肉
“ 没到夏天，天气就开始闷热得很，尤其是中午，不开空调坐一下就能出汗，这样的天气就算给我做好热乎乎的饭菜我也是没胃口吃啊。前几天的中午都是吃牛肉酱拌面，连吃了3天不免觉得腻了，今天打开冰箱看到婆婆买回来的鸡肉，灵机一动，今天就来做个清爽不腻的凉拌鸡肉，当菜也当饭，好吃不长胖，简直就是女性之友啊。”
[主料]
鸡胸肉：150克
洋葱：半个
陈醋：10克
[辅料]
生抽：10克
盐：2克
油辣子：适量
胡椒粉：1克
蒜末：3克
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱拌鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉洗净，切成薄片，这样处理的鸡肉蒸的时候省时还容易熟，吃起来不柴。
2、将鸡肉加入少许生抽和胡椒粉抓匀腌制10分钟。
3、将鸡肉放入长帝蒸烤箱里蒸8分钟，蒸锅也是一样时间哦~别蒸久了，会老。
4、取出的鸡肉十分鲜嫩多汁，醮盐都好吃。
5、蒸好的鸡肉切薄片，喜欢更入味的就撕成丝，反正都好吃。
6、将洋葱清洗干净后切成小丝，切洋葱的时候眼睛别凑太近，用快刀这样才不会辣眼睛哟。
7、将洋葱和所有酱料拌匀，我喜欢吃辣，所以还是加了油辣子，想要纯瘦身的美眉记得要用橄榄油哟。
8、再将鸡肉倒进去拌匀就能吃上了，简直就是太香太香了~
9、成品。
使用的厨具：蒸锅
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