酸辣拍黄瓜
[主料]
脆黄瓜：4根
老干妈辣酱：2匙
辣椒油：1匙
野山椒：3个
陈醋：3匙
生抽：2匙
大蒜：4粒
香葱：2颗
香菜：1颗
盐：小半勺
[辅料]
香麻油：少许
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣拍黄瓜的做法步骤]
1、将所需材料准备好洗净。
2、黄瓜用刀背拍扁切成小段。
3、将辅料中的葱辣椒大蒜切好备用。
4、拍好的黄瓜先加入小半勺的盐拌均腌着备用。
5、取一小碗依次加入辣椒油生抽醋、麻油辣酱和切好的辣椒葱蒜香菜拌均。
6、将调好的汁料倒入黄瓜里拌均匀。
7、成品～脆脆的好开胃。
使用的厨具：其他
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