人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕
“ 一直看着别人的烘焙出来的蛋糕面包又好看又可口的样子，自己一直想尝试，买了烤箱和面包机，第一次尝试做蛋糕，个人感觉挺成功的。
自己烘焙真的很快乐，尤其是认真看着食谱步骤，一步一步的跟着学，放入烤箱，满屋飘香，作品出炉的时候看着老公惊讶的表情更是坚定的觉得一定要把烘焙之路走下去。
快乐的煮妇，每天都忙着三餐，如果每日的早餐都能吃上自己做的蛋糕和面包，我觉得生活真的非常的美好。给自己鼓励一下，继续加油！”
[主料]
低筋粉：200克
无油黄油：120克
鸡蛋：2个
盐：1克
无铅泡打粉：2.5克
纯净水：120毫升
白糖：80克
[辅料]
蔓越莓干：30克
葡萄干：30克
杏仁片：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[纸杯蔓越莓蛋糕的做法步骤]
1、其实我放了130克的黄油，因为我知道第一次做肯定有意外，就是搅拌出去啦~~~ 哈哈！
2、黄油软化后加入白糖、盐，先用勺子搅拌一下（不然糖就会乱飞）再用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅
3、鸡蛋打匀，分4-5次加到黄油中，这样比较容易打均匀，蛋黄是要的，我只是为了玩玩这个蛋液器，很好用！
4、用打蛋器打，从黄色
5、到淡黄色
6、颜色越来越浅
7、过筛低筋粉，然后倒进去，用勺子先搅拌再用打蛋器打至无干粉
8、将纯净水倒入， 用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
9、再打蛋器打，越打颜色越浅就对了
10、烤盘上放好纸杯，面糊里面放入蔓越莓、葡萄干，搅拌均匀（留一些蔓越莓和杏仁片一起放在表面装饰）
11、将面糊倒入纸杯，大概2/3满处
12、再撒上之前剩下的蔓越莓和杏仁片
13、将烤盘放入预热好的烤箱，185度、中层、烤约30分钟至表面金黄即可
14、这个有灯看到里面的蛋糕慢慢变大，然后香味飘满整个屋子，哎呦，真实的，生活就是应该是这个样子的
15、烤完后，打开烤箱门，慢慢的拿出阿狸，注意别烫着
16、我刚拿出来有个小男孩麻利儿就跑过来的，结果烫手了！
17、还没凉呢，就吃了两个进去！
18、近镜头
使用的厨具：电烤箱
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