红烧罗非鱼
[主料]
罗非鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
老干妈辣酱：适量
花椒：适量
大料：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧罗非鱼的做法步骤]
1、去养鱼池钓鱼，过程省略。
2、洗净，切斜十字花，备好葱姜蒜红辣椒，花椒大料盐，老干妈香辣酱。
3、热锅煎至金黄色，把备料一次倒入锅中，加水。
4、中火把汤汁焅尽。
5、关火起锅，色香味俱佳的红烧罗非鱼在半小时左右被端上桌。^_^嗯，味道好极了！