炒虾酱
“ 自己做了些虾酱，最近经常有同事嚷嚷要吃，常炒一些带给大伙吃，一致反映不错。虾酱可以生吃，粘些香葱或大葱白，咸鲜辣冲 很过瘾，也可炒熟吃，今晚自己也炒上一碟儿，嗯 咸香辣味道很不错”
[主料]
虾酱：适量
青椒：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
干辣椒：适量
鲜虾：适量
大葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒虾酱的做法步骤]
1、虾酱一勺（很咸，不要多放，且此菜不必再加盐）、大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。
2、倒油，先下干辣椒和虾酱，炒出鲜辣味后依次倒入鲜虾、大葱、青椒，打入鸡蛋，慢慢翻炒。
3、鲜香味儿扑鼻时出锅，夹上热馒头或大饼，那叫个香呀！
所属分类： 热菜