韭菜芽虾皮炒蒲瓜
[主料]
蒲瓜：165克
韭菜芽：110克
虾皮：20克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜芽虾皮炒蒲瓜的做法步骤]
1、材料：蒲瓜、韭菜芽、虾皮
2、将韭菜芽清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将蒲瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成粗一点的丝。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
7、接着，加入适量的水煮开，煮至蒲瓜断生。
8、然后，合入切好的韭菜芽和虾皮翻炒翻炒。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜