五彩蛋炒饭
[主料]
玉米渣米饭：1碗
鸡蛋：1个
[辅料]
紫甘蓝：适量
胡萝卜：适量
青豌豆：适量
[配料]
葵花籽油：适量
黑胡椒粉：少许
调味盐：适量
鸡精：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五彩蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好需用的原料。
2、紫甘蓝洗净，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，放入开水锅中氽至断生，青豌豆也一起放入。
3、捞出后沥干水，拌入少许葵花籽油和匀。（可以令菜的颜色好看哈）
4、热锅中到入适量葵花籽油，放入掸散的鸡蛋煎至金黄，用铲子铲成碎块
5、将蛋碎扒至锅边后，再加入少许葵花籽油，放入米饭炒散。
6、然后与蛋碎混合同炒，并放入少许黑胡椒粉炒匀。
7、加入蔬菜粒炒匀。
8、放入适量调味盐。
9、放入适量的鸡精。
10、最后撒入葱花炒匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
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