玉米果粒司康
“ 司康一般都是用白面粉来做，很爱吃甜点和有吃下午茶习惯的人不防尝试一下吃粗粮的甜点，口感与精面粉做出来的非常不同，不是想像中的粗糙，而是有粗粮本身的甜味，我做甜点非常喜欢按一定比例来放一些粗粮，这样一来，就可以避免吃甜点无营养的弊端，还不用控制想吃甜点的小欲望，真是不错。要知道，热爱美食，不是一味的追求口感与色泽，人类吃的最原始的动机就是从食物获取能量和营养。”
[主料]
低粉：60克
玉米面：40克
[辅料]
玉米油：20克
牛奶：40ml
圣女果干：适量
[配料]
白糖：15克
泡打粉：1小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[玉米果粒司康的做法步骤]
1、将玉米面、白面、泡打粉混合后过筛。
2、倒入牛奶和玉米油。
3、 放入圣女果干碎，和成团。
4、将其略擀扁，不要太薄，要有一点厚度。
5、用模具按出形状。
6、放入烤箱，180度，烤20分钟，温度和时间适自家烤箱而定噢。
[小窍门]
1、 面团和好后再加入果干，这样面团不易散。
2、 擀面团时不要太薄，要有一点厚度。
3、 烤的温度和时间适自家烤箱而定。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 烘焙