清蒸鸡
[主料]
鸡：适量
[辅料]
生姜：适量
[配料]
茶油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：高级
[清蒸鸡的做法步骤]
1、子鸡去毛和内脏
2、切成块
3、锅内放茶油烧开倒进切好的鸡肉炒约1--2分钟
4、加点精盐和姜片炒均匀装入大碗中，上高压锅调至鸡肉档就行了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜