自制葡萄酒
“ 自制葡萄酒”
[主料]
小粒葡萄：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：其他
工艺：技巧
耗时：数天
难度：普通
[自制葡萄酒的做法步骤]
19、月份-10月份是葡萄成熟的季节。在老家几乎家家都有葡萄藤。品种一般都是小粒葡萄，而且多籽。学名应叫赤霞珠，是最好的酿酒原材料。把摘完的葡萄，在水龙头下轻轻的冲洗杂物，不用把上面的白霜洗掉，那是天然酵素。然后沥干水分。（我是在晚上洗的，沥第二天早上就可以啦）
2、戴好塑胶手套，将葡萄一粒一粒摘下，挤碎。
3、然后加入白糖，加的多酒精度数就会高，所以酌情添加。将盒子扣好，静止于阴凉处。大概15日左右就可以拿出来品尝啦！
4、味道和干红一样，自己酿造简单而又健康。不含任何添加剂。就是自己打造的健康生活！
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