肠血汤
[主料]
鹅肠：110克
鹅血：245克
[辅料]
干辣椒：适量
葱花：适量
[配料]
生抽：适量
椒盐：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肠血汤的做法步骤]
1、材料：熟鹅肠、鹅血
2、干辣椒（已剪碎）、葱花
3、将鹅血放在案板上切开，待用。
4、将熟鹅肠放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
6、随后，下入切好的鹅血翻炒一下。
7、接着，加入一些水煮开。
8、然后，合入切好的鹅肠煮开。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的椒盐。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味翻匀，搁入葱花，即成。
14、盛出，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
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