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蒜薹香干炒鸡蛋
[主料] 蒜薹:适量 香干:两块 鸡蛋:两个 [辅料] 盐:适量 生抽:适量 鸡精:适量 花生油:适量 口味:咸香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [蒜薹香干炒鸡蛋的做法步骤] 1、蒜薹掐去两头,洗净,切成寸段。 2、香干切成片。 3、鸡蛋炒碎盛出备用。 4、热锅凉油放入姜片爆香,然后放入蒜薹大火翻炒均匀。 5、放入香干继续翻炒均匀。 6、加少许盐调味。 7、放入鸡蛋。 8、加少许生抽上色调味。 9、快速翻炒几下,出锅前放入少许鸡精调味即可关火🔥。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐