虾干拌三丝
[主料]
黄瓜：适量
金针菇：适量
海带丝：适量
虾干：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
醋：适量
香油：适量
辣酱：适量
蒜末：适量
姜片：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾干拌三丝的做法步骤]
1、看看原料吧
2、海带丝和虾干分别泡水备用。
3、泡好的海带丝焯熟后过凉水。
4、金针菇焯水后，过凉。
5、虾干放油锅，加入姜片，炸香捞出。
6、黄瓜搓成丝。
7、调一个碗汁儿（醋 香油 蒜末 辣酱 盐 味精）
8、所有原料放盆里，浇上碗汁儿。
9、拌匀后，放上虾干即可。
10、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜