香菇炒油菜
“ 香菇油菜是很家常的一道菜，做法简单却很好吃，以前也曾经做过，只不过这次把香菇稍稍变化了点花样，只是由于自己的刀工太差，没有做出预想的那种效果，哎！米友们就凑合着看吧。”
[主料]
油菜：370g
[辅料]
香菇：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇炒油菜的做法步骤]
1、油菜择洗干净焯烫至段生捞出控水
2、香菇改刀
3、水开焯烫1分钟捞出控水
4、炒锅倒油烧热煸香葱花
5、倒入油菜和香菇
6、烹入生抽、加少许盐快速翻炒均匀即成
使用的厨具：炒锅
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