肉末豌豆
[主料]
豌豆：300克
猪肉：150克（三肥七瘦）
[辅料]
青椒：半个
红椒：一块
黄椒：一块
洋葱：三分之一个
黄瓜：一根
[配料]
豆瓣酱：适量
葱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
花生油：适量
姜：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[肉末豌豆的做法步骤]
1、原材料
2、豌豆冷水入锅煮熟待用
3、猪肉切成肉末，青椒红黄椒切丁，黄瓜切丁，洋葱切丁，豆瓣酱剁细
4、锅内放油，烧到7成热爆香葱姜蒜末
5、加入肉末和豆瓣酱，快速翻炒
6、加入青椒、红黄椒翻炒
7、加入洋葱丁、黄瓜丁翻炒至熟
8、加入煮熟的豌豆，放入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀
9、出锅了
使用的厨具：炒锅
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