莲子麦仁黑米粥
“ 本来是想把它们打粉用的，想了很久也懒得动手。最后决定还是煮了吃掉——天气热了，容易长虫。姑且做粥吧，天有些热，万一有人想喝点儿粥呢？”
[主料]
黑米：60克
小麦仁：60克
莲子：30克
[辅料]
水：适量
葡萄干：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[莲子麦仁黑米粥的做法步骤]
1、用料
2、将三种材料分别洗净
3、倒入大碗
4、加入适量水
5、放入电炖锅，高温隔水炖2-3小时
6、米烂粥成
7、盛一碗，用葡萄干点缀
[小窍门]
喜欢甜粥的话可以把葡萄干或其他果干同米一起炖煮。
淘洗的时候不必使劲揉搓，洗去浮尘即可。
黑米会掉色，属正常现象。
使用的厨具：炖盅
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