巧克力核桃蛋糕
[主料]
低筋粉：150克
鸡蛋：4个
牛油：100克
[辅料]
核桃：若干
可可粉：15克
[配料]
糖：100克
泡打粉：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[巧克力核桃蛋糕的做法步骤]
1、按用量明细要求准备主料、配料、调料
2、用搅拌机先打发牛油与白糖，然后逐个放入鸡蛋搅拌
3、牛油、白糖、鸡蛋打发后筛入低筋粉，放入可可粉、泡打粉、核桃粒，用刮刀从下到上拌匀
4、用拌好的蛋糕原料泥放入锡纸蛋糕模三分之二深度即可，然后用力夯实
5、放入已经预热的烤箱中层，温度180°，时间20分钟，烤至10分钟时用小刀在面皮上划一口子
6、从烤箱取出冷却后在蛋糕开口处撒入糖粉，切片食用
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙