鹅蛋甜椒炒芦笋
“ 鹅蛋是一种受人民喜爱的食疗佳品，鹅蛋中含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、矿物质等。鹅蛋可以驱寒，能够强身健体，能够缓解疲劳等。鹅蛋甜椒炒芦笋营养又美味，太赞了。”
[主料]
鹅蛋：2个
甜椒：1个
芦笋：12根
[辅料]
葱白：1段
[调料]
橄榄油：少许
鱼露：少许
盐：少许
五香粉：少许
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鹅蛋甜椒炒芦笋的做法步骤]
1、鹅蛋2个，甜椒1个，芦笋12根，葱白1段。
2、芦笋去老根，泡洗干净，切滚刀，焯水1分钟，捞出立即过凉，甜椒和葱白切丝。
3、准备好所有食材。
4、鹅蛋打开加1点白糖去腥，打散，平底锅加热加点橄榄油煎鹅蛋，煎好盛出备用。
5、平底锅加热加点橄榄油炒香葱白，加甜椒断生，加芦笋翻炒，加鹅蛋块，加点鱼露，最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、鹅蛋甜椒炒芦笋营养又美味，简直太赞了。
使用的厨具：平底锅
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