孜然臭豆干
“ 臭豆干属豆制品，为地方风味小吃，许多城市都有，风味各异。
  臭豆干闻着奇丑无比，吃起来却很香。
  孜然臭豆干，鲜香味美，内嫩外酥，是佐饭下酒之佳品。”
[主料]
臭豆干：12块
[辅料]
白芝麻：少许
[配料]
孜然粉：3茶匙
油：2茶匙
口味：孜然
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[孜然臭豆干的做法步骤]
1、臭豆干每块切成四小块。
2、锅中油热，下豆干煎至两面焦黄。
3、放入白芝麻，稍加点盐，炒匀。
4、倒入孜然粉，炒匀即可盛起。
使用的厨具：炒锅
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