树莓巧克力蛋糕
“ 新鲜的树莓和巧克力的绝妙搭配”
[主料]
低筋面粉：175g
树莓：300g
鸡蛋：3颗
[辅料]
白巧克力：150g
牛奶巧克力：50g
[配料]
糖：适量
香草液：适量
无盐黄油：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[树莓巧克力蛋糕的做法步骤]
1、将黄油、100g糖、1汤匙香草液混合均匀
2、分2次加入鸡蛋、面粉继续混合均匀顺滑
3、取一半白巧克力切小块后加入到面糊中，再加入200g树莓搅拌均匀
4、将烤盘中放入蛋糕纸后舀入蛋糕糊
5、把烤盘放入烤箱中以160度烤50-60分钟至表面金黄
6、待蛋糕冷却后淋上剩余的融化白巧克力、牛奶巧克力，装饰树莓即可
[小窍门]
1、.装饰用巧克力需隔水融化
使用的厨具：烤炉、电磁炉、煮锅
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶