苦瓜炒肉
[主料]
肉：适量
苦瓜：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
蒜：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒肉的做法步骤]
1、青椒切块，苦瓜切片，蒜瓣拍烂，姜切丝
2、肉切片，少一点淀粉。
3、锅内倒油，加点豆瓣，炒肉片
4、将肉片盛出
5、留底油，将第一步的材料全部放下去炒，放盐。炒差不多熟的时候放肉下去一起炒
6、放味精，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜