黑糯米盏
“ 家里的那包黑糯米终于有发挥的地方啦，因为我换了两本不错的书。
现在就可以对照着做点心了。
这个点心比较简单易学，简直是零失败早点，谁看谁会做哦。
我的这个做得挺漂亮的吧，味道甜甜的，跟酒店的可以媲美呢~”
[主料]
水：200克
油：20克
白糖：100克
黑糯米：250克
[辅料]
果蔬粉：2包
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[黑糯米盏的做法步骤]
1、食材：黑糯米，油，白糖，清水。黑糯米前一个晚上提前浸泡，备用。
2、黑糯米洗净，与清水用碗盛起，放入蒸锅蒸透。
3、黑糯米取出后加入白糖拌匀。
4、然后再将油加入。
5、拌至完全混合有黏性。
6、然后搓成米团状。
7、放入圆盏内。
8、摆放入碟中，加入葡萄干妆点。
9、用薄荷叶装饰，糯米盏完成。
10、用饼干模给剩下的黑糯米造型，将黑糯米填进模具里。
11、脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。准备草莓水果粉和南瓜蔬菜粉。
12、将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上。
13、将黑糯米糕转放到白碟子上，加入薄荷叶妆点即可，黑糯米糕完成。
14、老公冲泡了一杯椰奶搭配。
15、我准备了一杯清水，可以开动享用美美的早点咯。
[小窍门]
1、、中医认为，糯米具有补中益气，止泻，健脾养胃，安神益心，调理消化和吸收的作用哦！
2、、黑糯米蒸的话，提前浸泡8小时以上，用电饭煲煮就不用浸泡了。
使用的厨具：蒸锅
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