浓醇高汤牌------牛肚粉丝汤
[主料]
牛肚：一块
粉丝：一小碗
[辅料]
青菜：适量
黄花菜：适量
生姜：一小块
[配料]
食盐：适量
食用油：适量
猪骨高汤：一袋
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肚粉丝汤的做法步骤]
1、准备做牛肚粉丝汤所需的食材和配料
2、黄花菜用热开水泡一下
3、牛肚斜刀切成薄片，生姜切成丝或是拍成碎都行
4、锅加热后加放适量的食用油，放入生姜丝爆香
5、切好的牛肚倒入锅中翻炒几下后放入黄花
6、加入适量的清水烧开后煮一会儿
7、加入提前用冷水泡软的红红薯粉丝和青菜，放适量的食盐
8、出锅前加入一袋史云生浓醇猪骨高汤拌均匀装碗即可开吃了
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜