炒咸菜
“ 饭店的咸菜，总是让人欲罢不能，今天尝试做了一下”
[主料]
咸菜：500g
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
[辅料]
蒸鱼豉油：10ml
醋：5ml
油：5ml
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒咸菜的做法步骤]
1、原材料
2、咸菜切丝，葱切丝，辣椒切丝
3、热锅冷油，放入葱姜辣椒调味品，炒至微焦，放入咸菜丝。
4、咸菜丝翻炒5分钟左右，加入少许蒸鱼豉油(增鲜)，出锅加醋。
[小窍门]
咸菜丝适合喝粥，搭配早餐。但腌制食品不利于健康，建议少吃。
使用的厨具：炒锅
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