粉丝蒸扇贝
[主料]
粉丝：适量
扇贝：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
陈醋：适量
生抽：适量
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、需要的主要原料
2、扇贝处理干净去掉泥沙 扇贝壳留下刷干净
3、大蒜 剁蒜泥
4、粉丝温水浸泡一小时
5、将泡好的粉丝和扇贝肉按照图片码放好
6、将蒜蓉煸炒出香味 时间别太长容易糊
7、最后调制碗中放入适量盐 蒸鱼豉油 料酒 生抽 炒好的蒜蓉 调成汁 分别倒入码放好的扇贝上 入蒸锅 开锅五分钟
8、最后 出锅后 再加入陈醋调味
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜