韭菜虾皮炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：两个
韭菜：适量
虾皮：适量
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、韭菜（已清洗剪碎）、虾皮
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，合入剪碎的韭菜和虾皮。
5、接着，加少许盐。
6、调味拌匀。
7、然后，烧锅倒油烧热，倒入拌匀的韭菜虾皮蛋液翻炒成块，即成。
8、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜