烤羊尾、西式烧烤
“ 不一样的炭烤滋味，感受舌尖上的草原清香。羊肉撒上孜然：口感与灵魂的双重碰撞，嗅觉与味蕾的加倍震撼。”
[主料]
羊尾：380g
[辅料]
烧烤片：250g
[调料]
盐：适量
油：适量
孜然：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤羊尾的做法步骤]
1、将准备好的羊尾与烧烤片洗净祛除血水。
2、洗净的羊尾、烧烤片用签子串起来。
3、串好的羊尾放置好，将烧烤架加热。
4、烧烤架加热后，将串好的肉串平铺仔烧烤架上均匀刷油。
5、烤变色后撒上适量的盐、孜然。
6、翻面重复同样动作。
7、依据个人喜好撒上辣椒粉。
8、装盘 开吃。
[小窍门]
勤翻面防止肉串被烤焦、食用油要涂抹均匀，成品可以撒上适量芝麻 有奇香。
使用的厨具：烧烤架/炉
所属分类： 烧烤