牛奶布丁
“ 最近在追旗袍美探，迷上了马伊琍和罗探长的颜和演技。
有一集罗探长生气被苏小姐喂一口布丁就解决了，这样的吃货罗美男莫名的更可爱了哈哈。
看到罗美男吃布丁促使我突然也想念起了布丁的味道了。今天来试试做一个简单的牛奶布丁，做法超级简单！”
[主料]
鸡蛋：2个
纯牛奶：250ml
[辅料]
白砂糖：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[牛奶布丁的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
22、个鸡蛋打入碗中。
3、手动打蛋器搅散。
4250、ml牛奶倒入打好的鸡蛋液中。
5、倒入20g白砂糖。
6、搅拌均匀至感觉白砂糖融化没有颗粒感。
7、用过滤筛过滤掉泡沫倒入碗中。
8、烤箱180度预热10分钟。
9、预热完成后，将装入布丁液的碗放入烤箱中层，烤盘中倒入二分之一温水。
10、烤箱上下火180度烤25分钟。
11、焦糖色是25分钟后拿出来撒上1克白砂糖或者糖粉，放入烤箱上火180度2分钟就可以出色了注意不要烤太久。
12、糖色烤出就可以拿出来开吃啦！甜甜的满满的幸福感！
[小窍门]
由于装布丁液的容器不同可能烤制时间有所差异，烤到20分钟左右记得注意观察，可以拿出来晃一下碗中如果没有液体流动就是烤好了，不要烤太久。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品 下午茶