农家风味----肉丁糯米饭
“ 做糯米丸子还剩下些糯米 和肉末 想了想就做点了这道 肉丁糯米饭 一顿饭就这样一起就解决了！！”
[主料]
四川腊肉：适量
糯米：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丁糯米饭的做法步骤]
1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。
2、把胡萝卜切成叮。
3、将香葱洗净后切成葱花
4、肉末加入生抽 盐 姜搅拌均匀，热过下油倒入肉末炒熟后起锅备用
5、将糯米沥干水分放入盐适量 生抽半勺 胡箩卜丁 ，炒熟的肉末拌均。将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。上桌前，在糯米饭表面撒上葱花，即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭