笋干菜蒸橡皮鱼
[主料]
笋干菜：适量
橡皮鱼：一条
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：少许
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[笋干菜蒸橡皮鱼的做法步骤]
1、材料：笋干菜（已泡发）
2、橡皮鱼
3、姜片
4、将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用。
5、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。
6、随后，加点料酒、盐、鸡精
7、生抽
8、接着，搁入姜片。
9、合入笋干菜。
10、然后，放入蒸锅里。
11、盖上盖，上锅蒸至8分钟。
12、开盖，取出。
13、锅置火上，倒油烧热。
14、最后，浇上热油，即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜