煎胡萝卜肉泥茄盒
[主料]
茄子：适量
猪肉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生粉：适量
十三香：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[煎胡萝卜肉泥茄盒的做法步骤]
1、鲜茄子，胡萝卜，猪肉，香葱。
2、备好的茄子切片，两片为一片在茄子上撒点盐入味。肉剁成肉泥，胡萝卜切丁，香葱切末。
3、加盐，十三香，生粉合拌均匀。
4、拌好的肉泥酿进茄子里，。
5、酿好的茄盒。
6、取不粘锅烧油下入酿好的茄盒油煎。
7、盖上锅盖易熟。
8、翻面。
9、煎熟煎香，吃辣的撒上辣椒粉即成。
10、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜