蚝油莴苣
“ 同事今天拿了一些莴苣分给大家，说是自己种的，无污染，纯天然，纯绿色。让我们都尝尝。还别说这新鲜的莴苣炒出来居然带点甜味，就是比菜市买的好吃。”
[主料]
莴苣：适量
[辅料]
青椒：2个
红干椒：5个
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[蚝油莴苣的做法步骤]
1、葱，辣椒，姜，青椒，切丝
2、莴苣洗净切片。
3、锅里油热放入花椒炸出味，捞出不要。
4、把葱，姜，辣椒倒入，煸出香味。
5、再倒入青椒炒一炒。
6、然后倒入莴苣炒熟。
7、加入盐，鸡精，胡椒粉煸炒均匀。
8、最后倒入蚝油炒匀，ok出锅.
[小窍门]
莴苣不要常时间太长，否则会出水。大约3分钟就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜