黑芝麻土司面包机版
[主料]
高粉：250克
糖：25克
盐：2克
酵母：3克
鸡蛋：1个
牛奶：77克
黑芝麻粉：20克
橄榄油：15克
黑芝麻粒：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻土司的做法步骤]
1、除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜
2、加入黑芝麻粉,再揉均即可
3、收圆入盆
4、基础发酵至2到3倍大
5、排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟
6、擀成牛舌状
7、翻面后,折叠,再松弛15分钟
8、再擀开,卷起来
9、卷好放入面包桶中
10、发酵至2到3倍大
11、表面刷水,洒上黑芝麻粒,放入面包机中烤35到40分钟取出
[小窍门]
1、,牛奶量酌情增减
2、,烤之前,我一般只刷点水,喜欢上色亮一点的可以刷蛋液
使用的厨具：面包机
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