黄花菜煲排骨
[主料]
猪排骨：适量
黄花菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[黄花菜煲排骨的做法步骤]
1、排骨截成6厘米左右的小段，冷水浸泡去血水
2、黄花菜洗干净备用
3、锅中放入冷水，下入排骨，倒入料酒。煮出血末
4、葱切段、姜切片备用
5、排骨捞出沥干，放入砂锅中
6、黄花菜、葱段、姜片放入砂锅中
7、倒入莫过排骨的清水
8、选择炖汤的档位即可
9、炖好后，趁热放入适量的盐和鸡精搅拌均匀
使用的厨具：电压力锅
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