烤排骨
“ 因为刀不给力，排骨没剁成小段，虽然不美观，味道还是可以的。”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
姜：1块
葱：1颗
[调料]
蚝油：1勺
老抽：1勺
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
腌肉料：适量
料酒：2勺
口味：孜然
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[烤排骨的做法步骤]
1、排骨泡一小时去血水，洗干净，放入所有调料（除去孜然和辣椒粉）腌制俩小时。
2、腌好的排骨放铺好锡纸的烤盘中。
3、用锡纸把排骨包起来，放入烤箱中180度30分钟后打开锡纸，撒上孜然辣椒粉再烤10分钟即可。
4、开吃。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐