笋尖烧豆腐
[主料]
笋尖：三根
老豆腐：一块
[辅料]
剁椒：适量
葱花：适量
[配料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[笋尖烧豆腐的做法步骤]
1、食材：笋尖
2、老豆腐
3、配料：剁椒、葱花
4、将笋尖放在案板上切开，待用。
5、将老豆腐放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下，捞出。
7、随后，锅内留底油，下入笋尖翻炒一下。
8、接着，合入煎好的老豆腐，搁入剁椒、加一些水煮开。
9、然后，加点盐、鸡精。
10、调味翻匀，搁入葱花，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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