葱油多宝鱼
[主料]
多宝鱼：一条
[辅料]
姜丝：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：少许
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
植物油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油多宝鱼的做法步骤]
1、食材：多宝鱼，配料：姜丝、葱段
2、将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。
3、放在案板上用刀正反划上几刀，待用。
4、随后，在盘中搁入一些姜丝。
5、放入多宝鱼，搁入剩余的姜丝。
6、接着，加点料酒、盐、鸡精和生抽。
7、然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。
8、取出，搁入葱段。
9、锅置火上，倒油烧热。
10、最后，浇上热油，即成。
使用的厨具：蒸锅
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