蒜苔炒鱼丸
[主料]
蒜苔：适量
鱼丸：适量
[辅料]
精盐：适量
植物油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒鱼丸的做法步骤]
1、蒜苔。
2、鱼丸。
3、备好的蒜苔切段，鱼丸切片。
4、锅烧热倒进植物油烧至八成热时倒进蒜苔，在蒜苔上放点精盐入味，早放盐蒜苔更入味。
5、翻炒均匀，。
6、将蒜苔炒八成熟时倒进鱼丸片。
7、翻炒，调入酱油调色，可加一点点清水煮一分钟。
8、调入味精炒匀即可出锅。
9、炒好的蒜苔炒鱼丸。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜